de qué se compone la azodicarbonamida

Como aditivo alimentario, la azodicarbonamida se utiliza como blanqueador de la harina y acondicionador de la masa. Reacciona con la Harina Húmeda como oxidante. El principal producto de reacción es el derivado de urea Biuret, que es estable en el proceso de horneado. Los segundos productos de reacción, que incluyen la semicarbazida y el carbamato de etilo, se conocen como E927. Muchos restaurantes de la industria de comida rápida estadounidense han eliminado el aditivo en respuesta a la publicidad negativa.

Caracteristicas
1. La eficiencia de producción de gas es alta. El producto tiene alta pureza, alto rendimiento de gas, alta relación precio-rendimiento y pertenece al agente espumante de alta eficiencia.
2. Calidad estable. El dispositivo de producción tiene un alto grado de automatización, una calidad de producto estable, reduce el desperdicio y es especialmente adecuado para su uso en productos con requisitos de alta calidad de agente espumante.
3. Especificaciones completas. El producto tiene un rango de tamaño de partícula de 3-15 micrones y es adecuado para una amplia gama de aplicaciones de formación de espuma. Se seleccionan cinco tipos de productos con diferentes tamaños de partículas, que pueden usarse directamente o modificarse para ampliar el rango de aplicación. L-C2 y M-C1 son especialmente adecuados para bajas temperaturas de procesamiento o alta eficiencia de formación de espuma cuando se utilizan junto con el activador.
4. Buena dispersión. Productos burbuja agujero fino, uniforme; los productos se sienten bien, aspecto hermoso.
5. Úselo bien. El residuo sólido después de la descomposición es incoloro, insípido y libre de contaminación, y no afecta la apariencia ni el rendimiento del producto.
6. Poco polvo. La tecnología patentada de LANXESS, que reduce las cenizas volantes, ayuda a mejorar el entorno operativo del usuario.

7. No tóxico. Permitido en productos que entran en contacto con alimentos.

Especificaciones

Otros artículos relacionados con nuestra empresa:
1. Hidrato de hidracina
2. Azodicarbonamida
3. 2-Aminofenol
4. Cloruro férrico anhidro
5. Clorhidrato de betaína